Prema njihovom mišljenju, najautentičnije kod grčke kuhinje jesu namirnice, pre nego tehnika pripreme i kuvanja. Najznačajnija stvar je maslinovo ulje, ono je i lek
Nedeljnik.rs
"Glavna poenta je da smo restoran koji menja jelovnih četiri puta godišnje u skladu sa sezonskim namirnicama. Baš zato smo na pijaci, baš zato imamo našu baštu, baš zato radimo sve ovde sami - mesimo svoje hlebove, trudimo se da sve bude onako odabrano i kvalitetno", priča Stefan iz Koordinate
Ana Ćosić
Oni već godinama unazad u pekari prave ovaj hleb. A ono što je novo u vezi sa ovom ekipom poslednjih dana, jeste da su otvorili novu pekaru, i to na Dorćolu, u Venizelosovoj 60
Ana Ćosić
"Tip od rebaraca", kako sebe naziva Paqito, traži najslađe kockice. Boban kaže da gostima najčešće servira od svega po malo, od plećke, rebara, buta. Od skidanja do konačnog serviranja u oval prošlo je devet minuta
Nedeljnik.rs
