U proteklih 12 meseci, u Srbiji je preko Glovo platforme naručeno više od pola miliona porcija paste!
– Širom sveta, na današnji dan, obeležava se Svetski dan paste. Zapravo, u pitanju je proslava italijanske kulturne baštine koja je lako našla put do srca i kuhinja ljudi širom sveta, uključujući naravno i našu zemlju. Prvi put se ova manifestacija obeležila 1995. godine, a veoma brzo je postala omiljena među ljubiteljima paste širom sveta.
Povodom ovog važnog datuma za sve one koji iskreno uživaju u ukusnim zalogajima od testa, Glovo, višekategorijska platforma koja omogućava pristup različitim proizvodima, podelio je fascinantne podatke o navikama i željama srpskih korisnika ove platforme, a koji su usput i ljubitelji paste. Naime, tokom proteklih 12 meseci, Glovo je isporučio čak 582.361 porcija paste. To je u proseku jedna pasta u minutu isporučena u Srbiji u poslednjih 12 meseci. Samim tim, po pitanju paste, naša zemlja se svrstava u sam vrh, odnosno 6. mesto od svih 25 zemalja u kojima Glovo posluje.
Ove brojke iz godine u godinu rastu. Tako, Glovo donosi podatke da se potrošnja paste u odnosu na prethodnih 12 meseci povećala za čak 14%, dok je broj Glovo partnera koji na svom meniju imaju pastu porastao za 34%!
A kada se u Srbiji najviše jede pasta?
Po Glovo podacima, 29. decembar 2022. definitivno je dan sa najbrojnijom konzumacijom paste u poslednjih 12 meseci – čak 992 porcije paste isporučeno je na vrata Glovo korisnika, u ukupno 716 narudžbina. Iako Srbi preferiraju pastu u vreme ručka, a to zaključujemo na osnovu najvećeg broja porcija – čak 10% dnevnih porudžbina- isporučenih oko 15h, potražnja paste ostaje veoma aktivna sve do večernjih časova, do 20h.
Što se tiče dana kada se u Srbiji najviše traži pasta, četvrtak je tradicionalno omiljeni dan za ovo jelo – sa čak 15,3% porudžbina. Inače je sredinom nedelje, od srede do petka, pasta izuzetno tražena, dok vikendom njena potražnja donekle opada.
Konstantni rast potrošnje, podržan je i brojem partnera koji nude pastu putem Glovo aplikacije, a čiji se broj uvećao za 34% tokom prethodne godine. Inače, čak 93% paste naručuje se iz restorana, dok svega 7% dolazi iz supermarketa (mada, i supermarket sektor je po pitanju paste doživeo porast od 54% u poslednjih 12 meseci). Glovo sa ponosom objavljuje podatke da najveći broj partnera koji nude pastu dolazi iz segmenta malih biznisa – 40%.
Najveći ljubitelji paste koncentrisani su u Beogradu, gdje je zabeleženo 65% ukupne potrošnje ovog jela, dok 12% potrošnje dolazi iz Niša, a 9% iz Novog sada. Od svih gradova u Srbiji gde Glovo posluje, Pirot je imao najveći porast potrošnje paste u proteklih 12 meseci (194%), sledi je Subotica sa rastom od 80%, a zatim pančevo sa 49% više dostavljenih porcija paste u 2023. godini.
Važno je napomenuti da su pasta sa piletinom, Karbonara, Bolonjeze, Pesto i Alfredo i dalje najomiljenija jela od paste, što ističe našu naklonost prema klasicima italijanske kuhinje. Od ovih pasta, Alfredo beleži neverovatan rast popularnosti od 539%, Bolonjeze od 124% a Karbonara 72%.
A koji tip paste Srbija voli?
Pre svega, na prvom mestu su večni makaroni i pene, zatim klasične špagete, taljatele, ravioli i na kraju je lazanja. Doduše, i fusili beleže izuzetan rast, od čak 125%!
Najveći ljubitelj paste u Srbiji dolazi iz Beograda, a naručio je čak 420 jela od paste u protekloj godini. S druge strane, najveći potrošač je još jedan drugi korisnik iz glavnog grada, koji je potrošio RSD 302,420 na različite porudžbine sa pastom. Najvelikodušniji korisnik, kada je u pitanju pasta, dolazi iz Niša, gde je napravljena najskuplja pojedinačna narudžbina paste – od RSD 60,300
