Da li ste ikada razmišljali šta zapravo znači fine dining? Ovaj termin označava podizanje gastronomskog iskustva na najviši nivo – od ideje jela i njegove prezentacije, do usluge i celokupnog ambijenta. Ali njegova suština počinje mnogo ranije: u procesu kroz koji jelo nastaje, u odlukama, promišljanjima i detaljima koji ga oblikuju.
Kada stigne pred gosta, obrok više nije samo hrana, već zaokruženo iskustvo koje pripoveda priču o poreklu i sezonalnosti namirnica, načinu spajanja ukusa i različitih slojeva koji zajedno stvaraju jedinstven doživljaj na tanjiru. Zbog toga je fine dining često teško opisati rečima, dok se u kolektivnoj percepciji često vezuje za posebne prilike koje podrazumevaju više vremena, pažnje i budžeta.
Međutim, tokom narednih 10 dana, Beograd dobija novi gastronomski izraz kroz Priceless Passion Week by Mastercard & JRE Serbia – iskustvo kojim se po prvi put u gradu otvaraju vrata specijalno kreiranih degustacionih menija pet JRE restorana, namenjenih ekskluzivno za korisnike Mastercard kartica, a dostupnih putem platforme priceless.com.
U okviru ovog perioda, do 28. juna, ljubitelji gastronomije će imati priliku da probaju posebne menije, dostupne po jedinstvenoj ceni od 7.999 dinara po osobi u sledećim restoranima: Langouste sa šefom Markom Đerićem, Puter sa Vladimirom Popovićem, Delirium Silence sa Vladimirom Kučerom, Salon 1905 sa Stefanom Tomićem i S5 by Angie sa Anđelom Risimić – pet različitih kulinarskih filozofija, pet prostora i pet interpretacija Beograda kroz specijalno osmišljene menije.
Ovo specijalno fine dining iskustvo donosi priliku da poznate gastronomske adrese grada doživite u novom kontekstu – kroz posebno kreirane menije i format koji ih izdvaja iz njihove svakodnevice.
Degustacioni meni, kao jedan od najintimnijih formata u kuhinji, ovde prestaje da bude rezervisan za posebne prilike i postaje vođeno iskustvo – pažljivo strukturisana celina koja se otkriva korak po korak. Svaki sled deo je šire kulinarske priče, uz jednostavno pravilo: dovoljno je doći i prepustiti se.
Prvi krug ekskluzivnih menija ove nedelje otvorili su restorani Langouste (degustacioni meni od 4 sleda), Puter (degustacioni meni od 6 sledova) i Delirium Silence (degustacioni meni od 4 sleda), dok će Salon 1905 (degustacioni meni od 4 sleda) i S5 by Angie (degustacioni meni od 5 sledova) svoje gastronomske kreacije predstaviti u toku sledeće sedmice, zaokružujući prvi talas Priceless Passion Week-a.
Rezervacije i sve informacije dostupne su na priceless.com. Termin se zakazuje direktno putem imejla ili kontaktiranjem restorana, uz napomenu „Priceless Passion Week“ prilikom rezervacije, a plaćanje se vrši Mastercard karticom u restoranu. Prvi talas iskustva traje do 28. juna, dok će se Priceless Passion Week ponovo realizovati i tokom septembra i oktobra, pa će ljubitelji gastronomije imati još jednu priliku da otkriju ove jedinstvene menije.
