Nakon što raskitimo jelku, svetlucave lampice sklonimo u kutije, i nakon što se ugasi poslednja iskra prskalice ili vatrometa, dolazi jedan poseban trenutak u godini kada shvatiš da ti organizam govori „dosta“. Dosta teških zalogaja, kasnih večera i obroka koji se jedu iz navike, a ne iz prave potrebe. Taj trenutak obično dolazi tiho, negde između poslednje porcije ruske salate i prvog radnog jutra koje zahteva da budemo budni, prisutni i funkcionalni. To počinje negde sredinom januara. Shvatamo da ne možemo više da jedemo praznične i slavske ostatke i tada se javlja potreba za promenom.
I sada, kada smo se vratili u svakodnevnu rutinu, u toj žurbi nam se često desi da poželimo dobrodošlicu staroj lošoj navici – preskakanju doručka, najvažnijeg obroka u toku dana.
U idealnim uslovima, na putu do posla, svratićemo u pekaru ili, ako ni to ne stignemo, sačekaćemo do ručka. Uveče kada legnemo kažemo sebi „sutra ću ustati ranije i pripremiti sebi kvalitetan obrok“, a onda kada otvorimo oči realnost nas zapljusne u vidu propuštenog alarma, mailova koji već uveliko stižu, propuštenog poziva i deteta koje ne želi da obuče ono što ste mu veče ranije pripremili. U takvim situacijama pali se lampica za „preživljavanje“ i ipak nam ono pecivo iz obližnje pekare ne deluje toliko loše.
Kako u ovakvim uslovima svakodnevice uspostaviti balans? Postoje opcije koje su brze, jednostavne, a ujedno i nutritivno povoljne za naš organizam.
Zaboravljeni saveznik naše jutarnje rutine
U periodu kada se vraćamo svakodnevnim ritualima i obavezama, a nakon bogatih prazničnih trpeza, ono što je našem izmorenom stomaku potrebno jeste nešto lagano, a istovremeno i ukusno. Logičan odgovor na to je palenta – obrok koji daje energiju bez osećaja težine i čini nas sitim. U našim kuhinjama palenta je oduvek bila prisutna, ali često zaboravljamo na njena pozitivna nutritivna svojstva kao što je nizak sadržaj masti, visok sadržaj vlakana, ubrzava rad metabolizma i korisnih antioksidanata koje sadrži. S druge strane, predstavlja odličnu bazu za kombinacije različitih ukusa, u zavisnosti od toga šta preferirate.
Možda vas palenta podseća na stajanje iznad šporeta i konstantno mešanje smese, međutim, sada postoji i lakša opcija i Dr. Oetker Palenta Brzo i lako koja se vrlo jednostavno priprema. Dovoljno je da sadržaj kesice sipate u činiju i prelijete vrelom vodom, sačekate dva do tri minuta i imate spreman doručak. Pored klasičnog ukusa, tu je opcija sa sirom, kao i sa goveđom pršutom. Jednostavno, brzo i lagano za stomak. Odličan izbor za oporavak od kalorijski jake hrane koju ste unosili u prethodnim danima.
Hrana koja ne usporava, već prati naš tempo
Za one koji preferiraju sladak doručak, ovsene kaše sa različitim dodacima su uvek najbolja opcija. Obogaćen vlaknima i beta-glukanima, ovas pruža stabilnu energiju našem organizmu i drži sitost tokom dana, zato je odličan izbor za jutarnje obroke. Jednostavan je i može se kombinovati sa različitim dodacima i ukusima, a u Dr. Oetker asortimanu ovsenih kaša postoje kategorije koje ispunjavaju različite potrebe. Od klasičnih ovsenih kaša sa vanilom, čokoladom ili šumskim voćem, preko Natural ovsenih kaša bez dodatog šećera, pa sve do proteinskih ovsenih kaša za one koji žele dodatni izvor proteina za početak užurbanog dana. Kao i kod palente, priprema je vrlo jednostavna – dovoljno je sadržaj iz kesice preliti vrelom vodom i sačekati 2-3 minuta i imate nutritivno izbalansiran obrok za dobar početak dana.
Možda ne možemo uvek da utičemo na tempo naše svakodnevice i broj obaveza u jednom danu, ali možemo sebi da priuštimo jednostavan i nutritivno bogat obrok u čijem ukusu ćemo uživati i koji će pratiti naš ubrzani dnevni ritam, pružajući nam duži osećaj sitosti.
Tagovi
