Ukoliko tražite lagan, a istovremeno bogat obrok koji spaja neobične ukuse, ova varijacija čuvene Voldorf salate je savršen izbor za vas.
Kombinacija hrskave Greni Smit jabuke, slatkog grožđa i aromatičnih pečenih oraha, uz dodatak piletine, stvara harmoniju koja je idealna za prolećne ručkove, svečane večere ili osvežavajuću užinu na poslu.
Recept je predviđen za 3 do 4 porcije (udvostručite sastojke ako želite da poslužite više ljudi).
Sastojci:
½ šolje seckanih oraha
2 skuvana ili pečena pileća prsa, isečena na kockice
1 šolja crvenog grožđa bez koštica, presečenog na pola
½ šolje sušenih brusnica
½ Greni Smit jabuke, očišćene i isečene na kockice
¼ šolje seckanog crvenog luka
½ šolje majoneza
½ šolje jogurta od vanile
2 kašičice soka od limuna
Uputstvo za pripremu:
Zagrejte rernu na 165°C.
Rasporedite seckane orahe na pleh za pečenje.
Pecite orahe u zagrejanoj rerni dok ne zamirišu i ne porumene, otprilike 3 do 5 minuta. Izvadite ih i ostavite da se ohlade.
U činiji za salatu lagano pomešajte piletinu, polovine grožđa, brusnice, jabuku, orahe i luk.
U posebnoj posudi umutite majonez, jogurt od vanile i limunov sok. Prelijte dresing preko salate i ponovo sve promešajte da se sastojci sjedine.
Prijatno!
Tagovi
