Od svega dva sastojka nastaju lagane, vazdušaste knedle koje su nezaobilazan dodatak domaćoj supi. Blago krčkanje im daje meku strukturu i jednostavan ukus koji podseća na klasičnu kuhinju kakvu pamtimo iz detinjstva.
Sastojci
Potrebno je:
1 jaje
4 kašike griza
Priprema:
Belance prvo lagano umutiti viljuškom dok ne postane penasto. Zatim, dodati žumance i sjediniti. Postepeno dodavati griz i mešati dok se ne dobije glatka smesa.
Ostaviti da odstoji 10–15 minuta da griz nabubri.
U supu koja lagano ključa, kašikom polako spuštati knedle. Kada se sve knedle dodaju, ostaviti da se krčkaju nekoliko minuta.
Zatim, skloniti sa vatre i poklopiti.
Ostaviti da odstoje još 10–15 minuta da knedle lepo omekšaju i budu vazdušaste.
Prijatno!
Izvor: https://www.recepti.com/kuvar/supe-i-corbe/61489-griz-knedle-za-supu
Tagovi
