U susret predstojećem XII Wine Style salonu vina (21. mart, hotel Crowne plaza) predstavljamo vam neke od učesnika…

0
Foto: Vladimir Miloradović

Virtus vinarija

Kada se na nekom od  pretraživača na internetu ukuca  pojam „virtus“, na ekranu se pojavljuju  reči vrlina, vernost, čast, odlučnost… Verovatno je sve to i bilo potrebno da bi opstala jedna partnerski osnovana vinarija, koju Dejan Stanković vodi zajedno sa deset prijatelja. Ova, za srpsko tržište nesvakidašnja družina, uspela je da za samo nekoliko godina od Virtus vinarije, isprva možda više poštovane zbog izvanrednih arhitektonskih rešenja samog objekta, stvore mesto rađanja odličnih vina potpuno različitih stilova, a često i filozofije koja iza njih stoji. Nakon što su demonstrirali dobro poznavanje tržišta svojim „bestsellerom“ Pinot grigio, autentičnost Marcelanom, tradicionalizam Prokupcem, virtuoznost su potvrdili zahtevnim Pinot noirom. Na sreću, tu nije kraj spiska njihovih vrlih vinskih dela, na kojem posebno mesto zauzima Credo crveni, naočit i moćan, od etikete pa sve do poslednje svoje kapi. Kako vreme prolazi, čini se da ova vinska komuna postaje sve moćnija, a pritom, začuđujuće, bez i nagoveštaja nadmenosti. Verovatno zato što u suprotnom to ne bi bilo nimalo „virtusovski“.

Vodeće vino vinarije:

Foto: Vladimir Miloradović

Virtus cuvee Credo crveni

Prokupac oplemenjen pažljivo izabranom, neobičnom kupažom francuskih sorti i dalje je „crveni zaštitni znak“ vinarije Virtus. Vrlo kompleksno na mirisu, u kojem se arome zrelog voća prelamaju kroz herbalne i note oštrih začina, hrastovine, vanile, čokolade… Punijeg tela, vrlo sočno i intenzivnog ukusa, sa odličnim balansom osvežavajućih kiselina i zrelih tanina koji potcrtavaju čvrstu strukturu. Intenzivnog finiša, u kojem se izražava voćno-herbalni karakter.

Foto: Vladimir Miloradović

Autori teksta: Aleksandar Duković i Vuk Tripković