Hrskavi domaći keksi sa slojem voćnog džema jednostavna su poslastica koja se priprema od nekoliko osnovnih sastojaka. Nakon kratkog pečenja spajaju se omiljenim džemom i posipaju šećerom u prahu. Idealni su kao sitni kolači uz kafu ili čaj.
Sastojci
Potrebno je:
250 g brašna
125 g margarina
100 g šećera u prahu
1 kesica vanilin šećera
1/2 limuna – korica
nekoliko kašika crvenog džema (jagoda ili maline)
1 kašika šećera u prahu (za posipanje)
Priprema
U prosejano brašno dodati omekšan margarin i prah šećer, narendati koricu od pola limuna i dodati vanilu. Zamesiti testo i ostaviti u frižideru da očvrsne.
Očvrslo testo rastanjiti oklagijom i modlom vaditi oblike. Poređati u pleh i peći jako kratko oko 10 do 15 minuta na 200 stepeni.
Pečene keksiće ostaviti da se ohlade. Mogu da stoje i više dana. Kada poželite da ih nafilujete, premažite ih džemom po izboru. Po vrhu posuti sa malo šećera u prahu.
Prijatno!
Izvor: https://www.recepti.com/kuvar/kolaci/61654-posni-keksici-sa-dzemom
Tagovi
