Njoke sa dimljenom slaninom i topljenim čedarom se brzo spremaju, a daju pun, bogat ukus idealan za brz ručak ili večeru. Uz jednostavan sos od pavlake i začina, ovo jelo spaja mekane njoke i aromatičnu slaninicu u zasitan obrok koji je gotov za svega nekoliko minuta.
Sastojci
Potrebno je:
300 g njoka
Za sos:
100 g dimljene slanine
80 g crnog luka
200 g pavlake za kuvanje
60 ml vode u kojoj su se kuvale njoke
1/2 kašičice belog luka u prahu
1/2 kašičice mlevenog crnog bibera
1 kašičica suvog biljnog začina
60 g čedar sira
po potrebi ulje
Priprema:
Slaninu iseći na male trake, a crni luk sitno iseckati. Dublji tiganj staviti da se zagreje na srednjoj temperaturi, pa sipati ulje i ubaciti slaninicu. Dok se slaninica prži skuvajte njoke po receptu sa pakovanja.
Prženu slaninicu, rešetkastom kašikom, izvaditi na tacnu, a u masnoću ubaciti iseckani crni luk. Luk pržiti, uz češće mešanje, sve dok ne omekša.
Dodati pavlaku za kuvanje i vodu u kojoj su se njoke kuvale. Promešati i ubaciti beli luk u prahu, mleveni biber i suvi biljni začin. Dobro promešati, pa dodati čedar sir koji je krupno narendan (možete dodati trapist, edamer, gaudu…).
Mešati da se čedar sir otopi, pa vratiti prženu slaninicu (ostaviti malo i iseckajte da pospete po jelu kada ga sipate u tanjir), dodati proceđene njoke i sve dobro promešati. Skloniti sa vatre i poslužiti.
Izvor: https://www.recepti.com/kuvar/glavna-jela/61566-kremaste-njoke
Tagovi
