Kolač „Jaje na oko“, zbog svog naziva i izgleda koji podseća na jaje, često se sprema za Vaskrs.
Jednostavan je za pripremu, a vizuelno efektan, pa se lako uklapa u prazničnu trpezu.
Sastojci
Testo
4 jaja
12 kašika šećera
12 kašika ulja
12 kašika brašna
12 kašika mleka
1 prašak za pecivo
Fil
6 dl mleka
2 pudinga od vanile
8 kašika šećera
3 crvene kisele pavlake
1 kompot od kajsija
2 preliva za torte
Priprema
Sve sastojke dobro izmiksati, sipati u podmazan i pobrašnjen pleh i peći na 180°C oko 15 minuta.
Puding pomešati sa šećerom, pa ga skuvati u mleku i ostaviti da se malo ohladi.
Dok je još topao, umešati kiselu pavlaku i miksati dok se ne dobije ujednačena smesa. Ostaviti da se potpuno ohladi.
Ohlađen biskvit poprskati sokom iz kompota, premazati ga hladnim filom, preko fila poređati polovine kajsija iz kompota, pa sve preliti prelivom za torte.
Dobro ohladiti u frižideru.
Izvor: Coolinarika
Tagovi
