Uživajte u savršenom spoju kremastog sira i bogatog karamelizovanog šećera uz ovaj jednostavan, a efektan recept.
Uz samo nekoliko osnovnih sastojaka i lisnato testo, dobićete poslasticu koja izgleda kao iz najbolje pekare, a gotova je za manje od pola sata
Sastojci:
170 grama krem sira
4 kašike putera
6 kašika smeđeg šećera
1 tabla lisnatog testa
1 veće jaje, umućeno
1 šolja šećera u prahu
1 kašika mleka, plus još po potrebi
Priprema:
Stavite krem sir u zamrzivač na 15 minuta pre pripreme.
Zagrejte rernu na 200°C. Obložite pleh za pečenje papirom za pečenje.
Isecite puter na 12 listića. Postavite po 2 listića vertikalno u 6 odeljaka na pripremljenom plehu. Preko svakog para listića putera stavite po jednu kašiku smeđeg šećera.
Isecite delimično zamrznuti krem sir na 12 parčića. Postavite po 2 parčeta jedno pored drugog preko šećera.
Blago razvucite lisnato testo na površini koju ste posuli sa malo brašna. Isecite testo na 6 pravougaonika. Pritisnite testo oko svake gomile fila od krem sira, lagano potiskujući nadole preko sira. Viljuškom pritisnite ivice svakog testa. Premažite peciva umućenim jajetom.
Pecite u zagrejanoj rerni dok ne postanu zlatno-braon i hrskava, otprilike 15 do 18 minuta. Ostavite ih u plehu 10 minuta pre nego što ih pažljivo okrenete.
U međuvremenu, umutite šećer u prahu i mleko dok smesa ne postane glatka. Prelijte željenu količinu glazure preko peciva.
Prijatno!
Tagovi
