Nakon 15 godina tokom kojih je Homa bila jedno od najprepoznatljivijih mesta beogradske gastronomske scene, restoran na Dorćolu ulazi u novu fazu razvoja. Od 1. marta, Homa Dorćol nastavlja sa radom u novom formatu pod imenom HOMA CENTRAL bistro – kao moderan bistro koji spaja vrhunski kvalitet, dostupnije cene i opuštenije, društveno orijentisano iskustvo.
Ova promena predstavlja promišljenu evoluciju brenda koji je rastao zajedno sa Beogradom i njegovim gostima. Novi koncept nastaje iz jasne želje da se ozbiljna kuhinja ponovo približi ljudima – kroz meni, cene i ukupnu atmosferu koja odgovara savremenom ritmu grada.
„Homa je uvek bila mesto susreta, proslava i važnih trenutaka. Danas želimo da taj duh stavimo još jasnije u centar da i dalje kuvamo ozbiljno, ali dostupnije, u formatu koji poziva ljude da dolaze češće i spontano“, izjavio je Vlastimir Puhalo, suvlasnik Home.
U skladu sa novom filozofijom, prostor na Dorćolu prolazi kroz kompletan redizajn. Novi enterijer prati bistro koncept- topliji je, otvoreniji i bliži svakodnevnom životu grada, sa jasnim fokusom na energiju, dinamiku i osećaj zajedništva.
„Ne menjamo DNK Home, menjamo način na koji ga živimo sa gostima. HOMA CENTRAL je naš odgovor na vreme u kojem živimo: vrhunski kvalitet, ukusna kuhinja i format koji ima smisla za današnje goste i njihove navike“, dodaje Filip, suvlasnik i chef.
HOMA CENTRAL zadržava gastronomski kredibilitet po kojem je Homa prepoznatljiva, ali ga prevodi u gastro bistro filozofiju sa jasnim fokusom na kvalitet, dostupnost i iskustvo koje se pamti.
Otvaranje HOMA CENTRAL bistro zakazano je za 1. mart 2026. godine, na dobro poznatoj adresi na Dorćolu.
Tagovi
