Domaće sarme ne zahtevaju posebno predstavljanje. Ukus ovog zimskog klasika je svima poznat i ovaj recept će vam pružiti baš to – samo na malčice drugačiji način.
„Rasturene” sarme su jeftina i laka večera koju ne želite da propustite, a pošto izbegavamo glavnu radnju pravljenja sarmi – umotavanje u listove kupusa, budite sigurni i da se spremaju jako brzo!
Sastojci:
900 g mlevene govedine
1 velika glavica crnog luka, iseckana
1 manja glavica kupusa, iseckana
2 konzerve (po 400 g) paradajza iseckanog na kockice (pelat)
1 konzerva (230 g) sosa od paradajza
½ šolje vode
2 čena belog luka, sitno iseckana
2 kašičice soli
1 kašičica mlevenog crnog bibera
Uputstvo za pripremu:
Zagrejte duboki tiganj ili veću šerpuna srednje jakoj vatri. Propržite mlevenu govedinu i luk uz mešanje dok meso ne porumeni i ne postane rastresito, otprilike 5 do 7 minuta. Ocedite i bacite višak masnoće.
Dodajte kupus, seckani paradajz, sos od paradajza, vodu, beli luk, so i biber i pustite da proključa. Poklopite šerpu, smanjite vatru i krčkajte dok kupus ne omekša, oko 30 minuta.
Poslužite toplo i uživajte!
Tagovi
