Vaše telo će gotovo sigurno reagovati ako popijete „koju čašicu“ viška u jednoj noći. Ali šta ako reaguje već nakon samo jednog ili dva gutljaja? Ako primetite neobične simptome poput crvenila lica, curenja nosa ili čak ubrzanog rada srca nakon konzumiranja alkohola, možda niste samo osetljivi na alkohol—možda ste alergični, piše magazin Tajm.
Iako su prave alergije na alkohol retke, one postoje, a netolerancija na alkohol i reakcije na sastojke u vašim omiljenim napicima su česte.
U ovom tekstu ćete saznati kako da prepoznate znakove koji ukazuju na to da možda ne podnosite alkohol dobro.
Da li je u pitanju intolerancija ili alergija?
Obe reakcije uključuju različite biološke procese, a alergija na alkohol može biti opasna.
Prava alergija na alkohol je reakcija imunog sistema na sastojak u napitku. To može značiti da vaš imuni sistem reaguje na alkohol—ili sastojke u alkoholnim pićima poput žitarica, kvasca ili konzervansa—kao da su štetni napadači.
Simptomi mogu uključivati osip; svrab; oticanje usana, jezika ili usne šupljine; poteškoće sa disanjem; grčeve u stomaku; ili čak anafilaksiju, koja može biti potencijalno fatalna.
S druge strane, netolerancija na alkohol je „genetsko ili metaboličko stanje“, kaže Tamara Semjuels, registrovani nutricionista i suosnivač platforme za virtualno savetovanje u ishrani Culina Health.
„Ljudi sa netolerancijom obično nemaju dovoljno enzima aldehid dehidrogenaze (ALDH2), koji pomaže u metabolizmu alkohola.“ Ona kaže da simptomi obično uključuju crvenilo lica, mučninu, ubrzan rad srca i glavobolje.
Znakovi da ste alergični na alkohol
Iako su retke, alergije na alkohol mogu varirati od blagih do životno ugrožavajućih, kaže Semjuels.
Znakovi alergije pojavljuju se nakon konzumiranja bilo koje količine alkohola i mogu uključivati kožne reakcije (poput koprivnjače, svraba, crvenila ili osipa nalik ekcemu), oticanje lica ili grla (posebno usana, očiju ili jezika), respiratorne simptome (poput začepljenog nosa, kijanja, sviranja ili poteškoća sa disanjem), stomačne teskobe (kao što su mučnina, povraćanje, grčevi u stomaku ili dijareja), ili kardiovaskularne simptome (kao što su vrtoglavica, nesvestica ili, u retkim slučajevima, anafilaksija).
Kako alkohol utiče na telo
Alkohol utiče na gotovo svaki deo tela, počevši od mozga. Usporava centralni nervni sistem, ometajući prosuđivanje, koordinaciju i vreme reakcije.
Iako može stvoriti privremeni osećaj opuštanja ili euforije, dugoročna upotreba može dovesti do anksioznosti, depresije i zavisnosti. Alkohol takođe menja način na koji funkcioniše nagradni sistem u mozgu, što povećava rizik od zavisnosti tokom vremena.
„On takođe utiče na srce na mnoge načine, kako direktno, tako i indirektno“, kaže dr Šon Hefron, kardiolog u Centru za prevenciju kardiovaskularnih bolesti pri NYU Langone Heart.
Može uticati na krvni pritisak i uticati na nivoe različitih tipova holesterola—posebno HDL holesterola u krvi—i takođe može uticati na ritam srca i provodljivost.
Svi ovi simptomi obično zavise od doze, što znači da u zavisnosti od količine alkohola koju pijete, možete imati varijacije u tome kako se svaki od ovih faktora manifestuje.
Alkohol je klasifikovan kao poznat kancerogen i povezan je sa nekoliko vrsta raka, uključujući rak dojke, jetre, usta, grla i debelog creva.
Čak i umereno konzumiranje pokazalo je da povećava rizik od raka dojke. Takođe može ometati san, poremetiti nivo hormona, oslabiti imuni sistem i doprineti gojenju i lošem mentalnom zdravlju.
„Zbog ovih, a i mnogih drugih negativnih nuspojava, konzumiranje alkohola umereno ili potpuno izbegavanje istog je najzdravija opcija“, kaže Hefron.
Uobičajeni alergeni u alkoholu
Alergije na etanol, vrstu alkohola koja se nalazi u napicima, su izuzetno retke. Većinu reakcija izazivaju drugi spojevi koji se nalaze u alkoholnim pićima, kaže Hefron.
Histamini
Prirodno prisutni u fermentisanim proizvodima poput crnog vina i piva, histamini mogu izazvati simptome slične alergijama kod osetljivih ljudi, posebno onih sa niskim nivoima enzima diamino oksidaze (DAO).
Sulfiti
Ovi konzervansi, koji se nalaze u vinu i pivu, posebno su problematični za ljude sa astmom. Jedno istraživanje sugeriše da osetljivost na sulfite može uticati na do 10% ljudi sa astmom.
Žitarice
Pivo i neka alkoholna pića sadrže pšenicu, ječam ili raž, što može izazvati reakcije kod ljudi sa alergijama na žitarice ili gluten.
Arome i aditivi
Prirodni voćni spojevi, veštačke boje i tanini u vinu mogu izazvati glavobolje, stomačne probleme ili koprivnjaču kod osetljivih ljudi.
Osetljivost na etanol ili acetaldehid
Kod ljudi sa netolerancijom na alkohol, telo nema enzim ALDH2 potreban za razgradnju acetaldehida, toksičnog nusprodukta metabolizma alkohola. Ovo uzrokuje crvenilo, mučninu i ubrzan rad srca.
Šta da radite ako sumnjate da ste alergični
Ako mislite da možda imate alergiju na alkohol, odmah prestanite da pijete i zabeležite svoje simptome.
„Za blage simptome (poput koprivnjače ili začepljenog nosa), antihistaminik koji se može kupiti bez recepta može pomoći“, kaže Semjuels.
Tagovi
