Pijenje vruće vode s limunom odmah ujutru može imati razne zdravstvene koristi – bar tako tvrde influenseri. Da li je to istina? U videu na TikToku, žena drži limun u jednoj ruci, a šolju u drugoj dok govori o blagodetima svog napitka: U roku od nedelju dana svakodnevnog pijenja vruće vode sa limunom, rekla je, možete očekivati da ćete sagoreti više kalorija; biti hidriraniji; eliminisaćete toksine; ojačaćete imuni sistem, imaćete bolju probavu, imaćete manje nadimanja, glađu kožu i više energije i fokusa.
Na društvenim mrežama postoji bezbroj sličnih video snimaka. Ali dok ispijanje tople vode sa limunom može biti osvežavajući i zdrav način za početak dana, dokazi o mnogim njenim blagodetima nisu utemeljeni, rekla je Emili Ho, profesorka nutricionizma i direktorka Instituta Lajnus Poling na Državnom univerzitetu Oregona. Evo još nekih tvrdnji vezanih za toplu vodu s limunom.
Hidratacija
Glavna nutritivna vrednost tople vode sa limunom je to što hidrira, rekla je dr Ho. To je posebno korisno odmah ujutru, dodala je, kada „niste ništa pili cele noći“. Telo treba da bude hidrirano da bi održalo temperaturu, podmazalo i štitilo zglobove i uklonilo otpadne materije kroz procese poput znojenja i mokrenja. Dobra hidratacija je takođe povezana sa zdravijom kožom, boljim raspoloženjem i jasnijim razmišljanjem. Ipak, nema ništa posebno u vezi sa vodom sa limunom, rekla je Džoan Saldž Blejk, dijetetičarka i klinička profesorka ishrane na Univerzitetu u Bostonu. Iste koristi biste dobili od čaše obične vode, šolje biljnog čaja ili čak šolje kafe. „Bilo koja tečnost će vas hidrirati“, rekla je za Njujork tajms.
Varenje
Tečnost je neophodna za održavanje rada vašeg sistema za varenje, bez obzira da li je začinjena limunom ili ne, rekla je Džudi Sajmon, klinički dijetetičar i instruktor u Medicinskom centru Univerziteta u Vašingtonu u Sijetlu. U jednoj studiji iz 2020. godine, sprovedenoj na više od 4.500 odraslih u Turskoj, istraživači su otkrili da oni koji su pili najviše vode – više od osam šolja dnevno – imali su 29% manji rizik od razvoja zatvora u poređenju sa onima koji su pili najmanje vode – manje od četiri šolje dnevno.
Nema nekih relevantnih studija koja je ispitivala kako voda sa limunom utiče na zatvor, ali postoje ograničeni dokazi da sok od limuna može pomoći u razgradnji hrane u želucu stimulišući lučenje želudačne kiseline. U jednoj studiji objavljenoj 2022. godine, istraživači su otkrili da sok od limuna ubrzava brzinu pražnjenja želuca. Ali ova studija je bila mala, kaže dr Ho, tako da rezultate treba uzeti sa rezervom. Neki uticajni ljudi tvrde da limunska kiselina u limunu pomaže kod varenja. To je verovatno za neke starije osobe, kaže dr Ho. Kako ljudi stare, uobičajeno je da počnu da proizvode manje želudačne kiseline, što može izazvati gorušicu i refluks kiseline, i može otežati apsorpciju hranljivih materija iz hrane. Ali nema mnogo dokaza da mala količina limunske kiseline iz limuna zaista može pomoći, istakla je dr Ho.
Imunitet
Postoji zrnce istine u ideji da topla voda sa limunom može koristiti imunom sistemu. Limun je pun vitamina C, dodala je dr Ho. Ako iscedite polovinu velikog limuna u šolju, kao što mnogi recepti sugerišu, to obezbeđuje oko četvrtine preporučene dnevne količine. Vitamin C je neophodan za imunološku funkciju i zarastanje, i deluje kao moćan antioksidans koji može sprečiti oštećenje DNK. Ali nema mnogo dokaza da ćete ojačati svoj imuni sistem konzumiranjem više od preporučene doze vitamina C – bilo putem suplemenata ili tople vode sa limunom. U jednom pregledu više od 60 kliničkih ispitivanja, istraživači su zaključili da ljudi koji su uzimali visoke doze suplemenata vitamina C – najmanje 200 miligrama dnevno – nisu imali manje, kraće ili manje teške prehlade.
Iako pravi nedostatak vitamina C može dovesti do zdravstvenih problema, dr Ho je rekla da je redak. Prema jednoj studiji objavljenoj 2023. godine, istraživači su otkrili da je samo oko 7 procenata odraslih osoba starijih od 20 godina u Sjedinjenim Državama imalo nedostatak. „Nećete ojačati svoj imuni sistem“ pijenjem tople vode sa limunom, rekla je Saldž Blejk.
Gubitak težine
Ako pijete vruću vodu sa limunom umesto napitka sa većim kalorijama, poput kafe sa šećerom, na primer, to bi vam moglo pomoći da smršate, rekla je Simon. Međutim, nema čvrstih dokaza da vruća voda sa limunom ima bilo kakav merljiv efekat na težinu ili metabolizam, dodala je. Neka istraživanja sugerišu da konzumiranje limuna i drugih citrusa može pomoći u stabilizaciji šećera u krvi, rekla je dr Ho. A dugoročne studije su pronašle veze između konzumiranja citrusa i smanjenog rizika od dijabetesa tipa 2. Ali ti dokazi su i dalje slabi.
Zaključak
Vruća voda sa limunom je hidratantni napitak i dobra zamena za slatke opcije, rekla je Saldž Blejk — ali to nije sveobuhvatni lek koji influenseri obećavaju. „Nema ništa loše u tome“, rekla je, „ali nema ni ništa čudotvorno u vezi s tim.”
Tagovi
