Kada vam ponestane ideja za brz i ukusan obrok, a želite nešto što će oduševiti sve ukućane, ovi topli sendviči su pravi spas.
Tajna je u bogatom prelivu koji stari hleb pretvara u pravo malo gastronomsko zadovoljstvo, dok se sir topi i pravi savršenu zlatnu koricu.
Spremaju se neverovatno lako, od sastojaka koje verovatno već imate u frižideru, a rezultat je toliko dobar da ćete poželjeti da ih pravite svakog dana.
Potrebni sastojci:
kriške hleba
2 jaja
1 kisela pavlaka
100 g šunke
tvrdi sir po želji
so
biber
priprema
Započnite tako što ćete uključiti rernu da se dobro zagreje na dvesta stepeni, jer je visoka temperatura ključna da sendviči budu spolja hrskavi, a unutra mekani.
Dok se rerna greje, uzmite jednu dublju činiju i u njoj viljuškom ili žicom umutite jaja i kiselu pavlaku dok ne dobijete finu, glatku i kremastu smesu. U tu osnovu dodajte šunku koju ste prethodno iseckali na sitne kockice, kao i tvrdi sir narendan na krupno rende, birajući onaj koji se lepo topi poput gaude, trapista ili edamera.
Sve sastojke u činiji dobro promešajte da se sjedine, a zatim začinite sa malo soli i bibera prema svom ukusu, vodeći računa o slanoći šunke i sira koje ste koristili.
Na pleh obložen papirom za pečenje poređajte kriške hleba, a zatim na svaku krišku kašikom bogato nanesite pripremljeni nadev, pazeći da prekrijete celu površinu hleba sve do ivica kako ne bi gorele. Stavite pleh u zagrejanu rernu i pecite desetak minuta, odnosno sve dok nadev ne počne da bubri, a sir ne dobije primamljivu zlatno-žutu boju.
Izvadite ih iz rerne, sačekajte minut da se nadev malo stegne i poslužite tople uz šolju jogurta ili omiljenu salatu.
Tagovi
