Uživajte u savršenom letnjem receptu za hrskave pržene tikvice koje se pripremaju veoma brzo i lako.
One su idealna grickalica, predjelo ili prilog koji će oduševiti sve vaše ukućane, pa obavezno napravite veću količinu jer nestaju za tren oka.
Sastojci za tikvice
Tikvice isečene na tanke trake
1 šolja brašna tip 00
1 šolja finog griza
Ulje za prženje (suncokretovo ili od kikirikija)
So
Biber
Kriške limuna
Sastojci za sos:
Majonez
Čenovi belog luka, sitno iseckani
Sok od limuna
So
Biber
Prvo dobro prosušite isečene tikvice papirnim ubrusima kako bi se brašno bolje zalepilo.
Zatim ih uvaljajte u mešavinu brašna i griza dok ne budu potpuno i ravnomerno prekrivene sa svih strana.
Pržite ih u dobro zagrejanom ulju u nekoliko tura kako se ne bi zalepile, sve dok ne postanu zlatne i hrskave.
Kada su gotove, prebacite ih na tanjir obložen ubrusom da se ocede, a zatim ih začinite solju i sveže isceđenim sokom od limuna.
Za pripremu sosa od belog luka jednostavno pomešajte majonez, sitno iseckani beli luk, limunov sok, so i biber dok ne dobijete ujednačenu smesu i poslužite uz tople tikvice.
Prijatno!
Tagovi
