Slani mafini sa kačkavaljem i čajnom kobasicom jednostavno se pripremaju, a zahvaljujući kombinaciji jogurta i dva tipa brašna ostaju mekani i sočni. Idealni su kao brz doručak, užina ili posluženje za goste. Podjednako su ukusni i topli i hladni, uz čašu jogurta ili kiselo mleko.
Sastojci
Za testo:
3 jajeta
1 kašičica soli
500 ml jogurta
100 ml ulja
150 g brašna
150 g projinog brašna
1 kesica praška za pecivo
2 pune kašike sitnog sira
200 g rendanog kačkavalja
200 g seckane čajne kobasice
malo susama (za posipanje)
Priprema
Umutiti jaja. Dodati so, jogurt, ulje i kratko umutiti. Dodati brašna pomešana sa praškom za pecivo. Izmešati. Sipati sir, narendani kačkavalj i seckanu čajnu. Lepo izmešati da se sve sjedini.
Kalup za mafine obložiti papirnim korpicama i u svaku korpicu sipati po 2 pune kašike smese. Odozgo posuti susam. Peći na 180 C, oko 30 minuta.
Služiti ih tople ili hladne uz jogurt, kiselo mleko ili kao dodatak predjelu.
Prijatno!
Izvor: https://www.recepti.com/kuvar/topla-predjela/61316-mafini-sa-cajnom-i-kackavaljem
Tagovi
