cooking

Mekane i mirisne cimet rolnice, prava jesenja poslastica

Nedeljnik.rs

14. novembra 2025. 0

Miris cimeta i toplog testa jedan je od najlepših koji prate hladne jesenje dane, a cimet rolnice su zato prava jesenja poslastica.

Meke, mirisne i savršeno slatke, idealne su za popodneva kada je napolju već odavno jesen, a unutra tražimo toplinu i udobnost.

120ml vode

2 kašike šećera

50gr kvasca

450ml toplog mleka

2 jaja

1 kašičica soli

100gr šećera

50gr putera

650-750gr brašna

Nekoliko kašika mleka

Žuti šećer

Cimet

Za glazuru

150gr prah šećera

Vanila, mleko

U toploj vodi sa dve kašike šećera, staviti kvasac da naraste.
Sa ostalim sastojcima zamesiti testo.Ostaviti da naraste duplo.
Testo podeliti na dva dela za dve rolne.
Na pobrašnjenoj površini razvući koru, premazati je mlekom, posuti žutim šećerom i cimetom.
Zaviti u rolnu i iseći na 10 dela.Tako i sa drugim delom testa.
Ređati u pleh tako da se jedva dodiruju.Ostaviti ih opet da narastu.Peći na 200C dok ne porumene.
Pečene rolne ohladiti 5-10 minuta, pa ih premazati glazurom.
Za glazuru pomešati šećer i vanilu, pa dodati malo mleka da se dobije gusta masa.